致癌毒油事件引發食品產品責任險理賠爭議

中聯油脂大豆沙拉油於2026年6月檢出致癌物苯駢芘超標，因業者延遲通報遭食藥署重罰1億6,520萬元並勒令停工，波及泰山與福壽等360家下游業者，導致逾440項產品下架。由於該食安風暴影響層面極廣，引發社會對食品安全的高度恐慌，亦使大眾開始關注食品業者投保的產品責任險能否提供實質保障。

金管會保險局於2026年7月9日對此明確表示，若民眾因食用問題油導致身體傷害、疾病或死亡，可獲得產品責任險理賠，但退貨與退款屬於除外責任。由於致癌屬非立即性損害，因果關係舉證困難，金管會提醒民眾保留發票與診斷證明，並建議產險業者針對體傷每人最低100萬元的理賠申請，應採取從優從寬原則。